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बंगाल में खाद्य सुरक्षा जांच तेज, रेस्तरां-भोजनालयों पर छापे

by admin@bebak24.com on | 2026-09-06 21:25:21

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कोलकाता | बेबाक24 न्यूज़

पश्चिम बंगाल में खाद्य पदार्थों में मिलावट और नियमों की अनदेखी के खिलाफ राज्य सरकार ने कार्रवाई तेज कर दी है। रविवार को प्रवर्तन शाखा की टीमों ने कांथी से जलपाईगुड़ी तक कई रेस्तरां, भोजनालयों और सड़क किनारे खाद्य दुकानों का निरीक्षण किया। कोलकाता के पार्क स्ट्रीट क्षेत्र के प्रतिष्ठित रेस्तरां भी जांच के दायरे में रहे।

अधिकारियों ने रसोई की साफ-सफाई, खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा नियमों के पालन की स्थिति जांची। कई स्थानों पर भोजन बनाने और रखने की व्यवस्था का भी निरीक्षण किया गया।

बासी भोजन और घटिया तेल की भी जांच

प्रशासन की जांच में कीट नियंत्रण व्यवस्था, भोजन के रखरखाव और ग्राहकों को बासी खाद्य सामग्री परोसे जाने की आशंका जैसे बिंदुओं को शामिल किया गया। कोलकाता के कुछ बड़े रेस्तरां में घटिया गुणवत्ता वाले तेल, खराब स्वच्छता व्यवस्था तथा मांस और मछली को उपयोग की अंतिम तिथि के बाद रखने जैसी अनियमितताएं सामने आने की बात अधिकारियों ने कही।

राज्य सरकार ने कारोबारियों को खाद्य पदार्थों में मिलावट और खाने-पीने की वस्तुओं तथा मिठाइयों में गैर-खाद्य रंगों के इस्तेमाल से बचने की चेतावनी दी है।

2 कंपनियों के लाइसेंस निलंबित

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने दक्षिण 24 परगना में हुई कार्रवाई के दौरान कैलाश फॉर्मुलेशन और सैनेक्योर वाटर प्रोजेक्ट के लाइसेंस निलंबित कर दिए। नियामक के अनुसार, दोनों कंपनियों पर स्वच्छता, साफ-सफाई और अनिवार्य खाद्य सुरक्षा मानकों के गंभीर उल्लंघन पाए गए।

अधिकारियों के मुताबिक, राज्यभर में खाद्य पदार्थ बेचने वाले प्रतिष्ठानों की जांच आगे भी जारी रहेगी।